創業者ブログ

22年9月17日
水源不足，粮食不足

气候异常令人对粮食市场走向感到不安，出口国一个接一个开始实行出口限制。21世纪最大的课题“环境和能源”其内容正在向“水和粮食”危机转变。
各国开始对200海里的海洋资源进行圈地运动，从海洋渔场转向开发内陆渔场。而日本的关键----提高粮食自给率现状仍然让人担忧。为了确认日本的农产品质量是否能够得到海外的认可我一般都把日本的水、大米还有日本酒送给从国外来的采购员，让他们带回国，然后等待他们的反应。
食品安全问题近来备受关注，人们要求对食品实行产地可追踪制度，生产地表示越来越具体详细。这种倾向酷似法国的葡萄酒产地识别。在法国葡萄酒产地特定的厂家生产的酒类作为高级品被广泛认可，同时在日本人们也开始选择可以看清楚生产者是谁的蔬菜和、水以及日本酒。
产地伪装问题成为大问题，这是经营者侮辱消费者的傲慢姿态，是应该被严厉处罚的犯罪行为。
福井县水质优良，所以生产的大米很好吃，特别是山区的大米更是美味，日本酒也很好喝。因此饮用水不足，粮食不足问题在日本好像还是很遥远的事情，真的如此吗？是不是有必要加以认真考虑呢？↓点击这里，参与人气博客排行榜活动！↓