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2008年04月のアーカイブ
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2008年04月30日
長寿食が沖縄料理
平成20年4月30日
長寿食が沖縄料理
日本人の女性の長寿のナンバーワンは沖縄である。そこで沖縄の食の特徴を研究してみることとした。まず特徴のある食材を上げてみよう。
その第一は豚である。豚骨や豚の腸も使う。豚を使う料理は数知れずある。代表的なものだけを挙げても「なかみじる」「沖縄そば」「ソーキそば」「イナムドッチ」「イカ墨汁」「ナーベーラーンブシー」「アシティビチ」などなど。
その第二はカツオ節である。主としてダシに使うがこれまた殆どの沖縄料理の味の主役である。昆布と共に幅広く大量に消費されている。
その第三は「にが菜」と呼ばれる「にが味」の強い野菜である。代表はニガウリ。自家栽培をしてみたところドンドン成長し大量の収穫があった。日本国中植えると将来の食糧難には十分耐えられそうだ。
その第四は豆腐である。これは日本人の定番。「湯葉豆腐」という絶品もある。固まる前の暖かい豆腐で甘い。
食材に特徴はあるが、その調理方法にも特徴がある。豚や鶏は骨付が多い。そしてアクを取る為に何度も湯通しする。軟骨がゼリー状になりコラーゲンたっぷりの健康食となる。勿論長寿食である。
汁が多いのも年中気温が高いので水分補給が必要なためであろう。海のものを多用しているが、塩分摂取量は日本一少ない。塩抜きを十分した後でカツオ節や昆布で味付けをするからであろう。またにが菜や香味野菜を使うので塩を多用する必要がない。十分刺激的な味である。
コンヤチャンプルーに代表される「炒め物」も多い。野菜などの新鮮な素材を生かしつつ植物油を使って、ビタミン等を逃がさない工夫がなされているようだ。
沖縄のサトウキビから作られる黒糖の多用も忘れてはならない。その使用量も半端ではない。
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2008年04月28日
電子マネー
平成20年4月28日
電子マネー
電波による非接触電子マネーの普及は急速に進んでいる。インターネットの世界への浸透は21世紀が情報社会時代だということを明確にしてしまった。更に携帯の普及によって手の平サイズといわれたパームコンピューターを遥かにしのぐ、超小型、超薄型携帯を生み出した。パソコンに匹敵する能力を備えつつある。
更に車載のETCやカーナビの急速な拡大は、情報を隠蔽することの困難さをともなって、利便性が獲得されつつある。
JRや私鉄各社における改札口の自動化と共通化が進んでいる。JR東日本では地下鉄や私鉄との相互利用が拡大しだした。それがコインパーキング業界にも入ってきた。私達の会社でもJRの駅周辺の駐車場で電子マネーの導入をはじめている。
電子マネーの効用は非常に大きい。まずメリットの第一は集金の手間の減少が上げられる。コインパーキングの集金は「コイン」の名の通り、百円玉の山を集めて歩く仕事である。手間がかかり、そして重い。集金だけでなく、検収も送金もコスト高であった。それが軽減されることは私達にとって大きなメリットだ。
更にセキュリティ問題の解決にもつながっていく。盗難や破壊からの予防に役立つのだ。コインパーキング業界全体にとっても有難いことといわねばならない。
そして情報の他のショップや交通機関との相互利用のチャンスが増える。これまた予測を超えた大きなメリットになろうとしている。
紙幣やコインの時代から、プラスチックマネーや携帯マネーの時代へ移行しつつあるのを実感している。電子マネー時代に既に入っているのである。
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2008年04月25日
なぜか長寿―――ゆとり
平成20年4月25日
なぜか長寿―――ゆとり
東京へ出張すると、歩いている人の歩く早さに驚く。福井の人々の早さの倍のスピードだ。「狭い日本、そんなに急いでどこへ行く」という交通安全の標語を思い出す。福井では人の流れはゆったりとしている。そしてまちのアチコチで立ち話をしたり、挨拶を交している姿をよく見かける。精神的なゆとりの現れである。アクセクせずにゆったりと余裕を持った暮し方が健康によい。
経済的な安定も忘れてはならない。一世帯当りの貯蓄残高は常に全国でも上位をキープしている。広い家に住み、多くのキャッシュを保有し、近隣と仲よく暮している。これでは「ゆとり」が生まれないはずはない。
水がおいしいので、福井は小さいけれど特長のある造り酒屋が多い。地酒である。適量の酒は万病を癒し、健康長寿につながるといわれる。私は晩酌1合を守っているが、時々理由を見つけては「もう1本」ということもある。お酒がストレス解消に役立つのは間違いない。
地酒の酒蔵（酒造組合）と和服小売商組合、酒器を作る陶芸協会そしてタウン誌がコラボレーションして春秋2回地酒の飲み比べ会を開いている。これまたユニークな集いだ。老若男女の酒談義に花が咲く。酒蔵の社長や社長夫人が着物姿で自慢の酒を飲ませてくれる。そのうちの何軒もの酒蔵の社長とは旧知の間柄である。都会ではとても考えられない。福井の人々は、生活をエンジョイする心のゆとり、お金のゆとりを持っているようだ。
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2008年04月24日
なぜか長寿――――健康づくり
平成20年4月24日
なぜか長寿――――健康づくり
元気で長生きをするためには、ある程度の努力が必要である。福井県の長寿県たる原因はどこにあるのでろうか。まずハード面の充実があげられる。救急告知病院、一般診療所の数は第１位である。地元の大学に医学部や看護介護部があり、福祉施設も整っている。
健康保持の為のトレーニングジムやスイミングスクールも多い。私の会社でも、ビュート株式会社という百パーセントの子会社を作り、女性専用フィットネスクラブの運営を行っている。隣室ではヨガ教室が開かれておりこちらは男女仲良くヨガの瞑想中である。
身体の健康を保持するには多少の努力が求められる。散歩したり、ジムやフィットネスクラブへ通ったり、食事に気をつけたりと配慮が必要である。生活習慣を健康長寿という目的にあわせていくのである。喫煙は論外。私はタバコを飲んでいる人にはすぐ注意をする。西洋のことわざは「紙巻タバコは棺おけのクギ」というのがある。アメリカ人は「タバコをやめられないのは頭が悪いか意志が弱いかを他人に見せているのだ」という。暴飲暴食も同じことである。節度ある生活が「元気で長生き」を生む。
精神面でのケアも重要である。精神の安定が長寿の原因というのは長寿の里を訪れるとすぐ理解できる。親密な近隣老人クラブ、お寺の檀家の会、神社の奉賛会などよく似た年頃の人々が、集まって会話を楽しみ、身体を使って奉仕をしている。春になるとゲートボールをしている老人達を県内いたるところで見かける。この近隣の人々との仲間意識が孤独から救ってくれる。
手先や足をよく使うのは長寿の元といわれる。ボケ防止にもなるといわれる。広い庭や畑などでガーデンニングを楽しむ人が多い。野菜や草花を育てていると、生命の尊さを身近に感じ、その生育の早さが生きる力を育ててくれる。
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2008年04月23日
マイジュースとそばかき
平成20年4月23日
マイジュースとそばかき
医食同源というが、食生活と健康は直接つながっている。ＤＮＡで百歳まで生きるはずの人が四十歳前後に突然病魔に襲われ急死することがある。その殆どの原因は暴飲暴食にある。そこで私は７０歳前後からマイジュースを飲むようになった。最初は日野原先生推薦の100％オレンジジュースに大さじ一杯のバージンオイル（南仏産）を毎朝飲んでいた。最近はリンゴ、バナナ、人参（生）と青汁を温泉水「ビュート」で割ってミキサーにかけ飲んでいる。
「そばかき」との出会いは十数年前に福井県の坂井市丸岡町竹田にある「千古の家」の中であった。なぜそばかきがこんなに滋味なのかと思わせる食感である。味よし、香りよし、色もよい。黒砂糖にきな粉で食べる場合と、わさび大根おろしに醤油をさす場合と二通りの楽しみ方がある。このそば粉（石うすで粉にしている）をいただいて帰り、我が家でそばかきにして食する。そばは長寿食である。胚芽を含む全粒そば粉は、玄米をしのぐ栄養バランスがある。きな粉に含まれる女性ホルモンのイソフラボンやレシチンと沖縄産さとうきびの黒糖が絶妙のミックスとなる。そば粉に熱湯をかけ、熱をかけながらしばらく待つ。気泡が三つ四つ出てきたら割り箸３膳（６本）で上下にかく。かきまぜずに上下にかくのだ。そしてそのアツアツを二種類のタレ（醤油味ときな粉味）にお好みでつけていただく。至福の時を迎えるのは間違いない。
健康法を考えるようになりふと気がついた。少し人名や地名を思い出すのに手間がかかるようになった。決断力が鈍くなってきたようだ。人は「若いですね」と言ってくれるが、それは「いい年になった」ということだ。これからは自分の未熟さを自覚し、完全を求めすぎず、感謝の生活を送りたい。まだ好奇心だけは旺盛である。ポジティブシンキングはやはり私の得意技である。思いのままに生きても規を超えない人徳を身につけたいものである。
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2008年04月22日
なぜか長寿――食
平成20年4月22日
なぜか長寿――食
文芸春秋の季刊春号に「長寿の食事」という特集が出た。早速買って読んでみた。福井県は「健康長寿県」として全県あげて「いきいき長寿」に取り組んでいる。一昨年までの県のスローガンは「健康長寿なふくい」。昨年よりは「なぜか長寿」に変わった。
私は昨年70歳を超えて創立10周年を過ぎた会社を長男に譲った。それ以来早や一年が経過しようとしている。PRの上手とはいえない「福井県」を、もう少し全国に知ってもらう為に福井の「伝道士」の役を果したいと考えてきた。福井県の長寿の研究は産官学の知恵を集めて種々な試みがなされ、成果が少しずつ上ってきたように思う。
文春の季刊号を読むと、長寿食に関する種々の知恵が書かれている。参考になることが多い。私は食に関しても「地産地消」にこだわっている。福井は信仰の里であるので精進料理が盛んである。そして蕎麦が長野県（長寿県）と同様に有名である。私も二日に一食は必ずそばを食べる。辛味大根とかつお節、昆布などで味付けした「おろしそば」が定番だ。かつお節は地元太田屋のもの。必須アミノ酸のトリプトファンやビタミンB群が豊富。特に幸せホルモンといわれるセロトニンを含んでいる。昆布も長寿県の沖縄県、富山県、福井県でよく使われている。産地は北海道周辺の海域であるが、加工地、消費地は上記の三県である。大根のビタミンCはルチンの働きを助ける。
健康法は人それぞれ異なるが、私は自分で調合する「マイふりかけ」がその唯一のものである。それを紹介しよう。材料は七種類。黒胡麻、大豆、昆布、わかめ、梅干、そば、かつお節である。すべてを乾燥させて粉末にし、ふりかけとして使う。小さじ３杯ずつで命の洗濯をしている。
参考迄に胡麻はアントシアニン、カルシウム、ビタミンB。昆布は日高産の根昆布、敦賀のヤマトタカハシ加工のものを使う。わかめは福井産もみわかめ。大豆はきな粉にする。イソフラボン、レシチンを含む。蕎麦は全粒粉（石うすびき）を地元の千古の家よりいただく。ルチン（ポリフェノール）やビタミンBが豊富。西田梅（大相撲優勝者に毎回福井県が進呈している）の乾燥粉はクエン酸の働きと唾液中のパロチン分泌を促す効用があり。最後に温泉水ビュートを毎日1〜2ℓ飲んでいる。抗酸化力（水素イオン豊富水）のためか風邪をひいたことがない。そして日本海の珍味新鮮な魚の刺身か焼魚は毎日食べる。長い習慣となっている。
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2008年04月21日
なぜか長寿―――生活環境
平成20年4月21日
なぜか長寿―――生活環境
福井県は長寿の里である。同時に信仰の里でもある。お寺や神社の数が日本でもトップクラス。戦後になってインテリ層に無神論が広がったことがある。しかし、世界を見ても、歴史を溯っても無神論者は少ない。無神論者だと言いいながら初詣でをしたり、お葬式にお寺に行く人が多い。もっと素直に、自分の先祖に感謝し、子孫の無事を祈る生活を送ることがストレス解消になる。
日本の真ん中、日本海に面し、自然は豊かである。緑は滴り落ちるほど、空気も水もおいしい。車の普及率は日本一であるが、福井市中心から日本海（例えば世界三大奇岩の東尋坊）まで30分、深山幽谷の永平寺まで20分、平泉寺や越前大仏まで30分、九頭竜湖まで40分で到着する。海をみたい、山奥へ行きたい、温泉に入りたい、すべて約30分ほどで手に入る。ストレス社会といわれているが、ここ福井県は全県下が癒しの世界。長寿の里の理由がわかる。ハイキングコースは至る所に作ることが出来る。
住みやすさ日本一に選ばれた福井県。二位の滋賀県、三位の石川県は二つとも隣県であるが、一位と二位、三位は大差がついている。「住宅の広さ」では富山県に次いで全国二位。173．7�屬賄垰埓験莠圓砲鰐瓦里泙震瓦旅�さである。ゆったりとした家や土地に住み安心、安全なまちを形成している。犯罪の少ないのも重要である。まわりを気にしてびくびくしながら生きているようでは長生きできない。
長寿県だということがまた長寿を呼ぶ。まわりが高齢でも元気だと勇気をもらうことが出来る。私のロータリークラブでは90歳台が数人おられる。例会にも殆ど皆出席。みんなに元気を配って下さっている。「百歳まで生きるぞ」宣言をすると現実になるという。有言実行である。すばらしい福井の生活環境の中で価値ある生命活動を続けたいものである。
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2008年04月18日
レバレッジ効果
平成20年4月18日
レバレッジ効果
てこの応用をレバレッジという。てこを応用して経済効果を高める方法をレバレッジ効果という。例えば県の予算の内、再開発工事に100億円かけるとすると、国の分担が3分の２、県の負担3分の１、即ち33億円の県出費によって、100億円の需要を創出できる。
中小企業対策の中心施策といわれる信用保証協会の運営についてもこのレバレッジ効果を活用することで大きな効果を期待できる。最近までは県の資金を金融機関に預けて、制度融資を行ってきた。ところが県の資金量には限界がある。そこで利子補給制度に切りかえるのだ。例えば１％の利子を県が補給するという制度を作り、金融機関と契約する。資金は民間資金を100％使う。これにより県の資金は大幅に節減できて多大な効果を生む。
埼玉県の例を見てみよう。2002年度にこの制度を取り入れて県の資金は前年度比90％節約できた。そしてこの制度の特徴は使い勝手をよくすることによって、民間の活力を生み、貸出しは年々増加していくことである。県の資金を大幅に節約し、なおかつ中小企業を元気にし、金融機関も喜ぶ制度である。
地元金融機関と信用保証協会そして県との密接な連携プレーによって、地域経済が活性化するためのレバレッジ効果を上げている埼玉県の実情を参考にしてはいかがであろうか。
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2008年04月17日
土地の価格
平成２０年４月１７日
土地の価格
地方都市の土地の価格は下げ止まりの傾向になってきた。今年の1月1日の現在の公示価格が3月下旬発表になったが、全国的には平均して2年連続上昇となった。住宅地、商業地とも上昇している。中身は東京圏の商業地の大幅上昇と大都市圏の商業地の上昇、そして福岡仙台への波及が影響している。北陸では金沢市、富山市の小幅上昇に比較し、福井市では上昇地点は全くない。
大都市圏の商業地の地価上昇に海外の不動産ファンドが影響を及ぼしてきたが、昨年夏、サブプライムローン問題が大きくなると同時に、その活動は急激に縮小した。
県庁所在地を含む地方都市の土地の価格は、バブル崩壊後の長期低落の中で２００５年〜２００７年を底として下げ止まったとの見方が出来る。ただ世界的な金融不安の中では今後の急激な上昇を期待するのは無理である。中心市街地再開発をバネに底固めの時機を迎えた方が無難であろう。
建築基準法の改正により、建築確認申請承認が昨年６月よりずるずると遅れだしており、これが地価にも悪影響を与えている。住宅投資が昨年から大幅減となり、今なお続いている。
新オイルショック（第３次と名付けてもよいと思われる）のため、物価は４月１日から大幅に上昇を始めた。石油価格は昨年から既に上昇中である。景気後退への恐れと相俟って、物価の上昇が重くなってくると日本経済は深刻な状態になりかねない。
ドル安にリンクしてきた円の動向はここ数ヶ月独自の動きを見せてきている。円高への誘導に踏み切るのかどうか、白川新総裁の手腕に注目したい。
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2008年04月16日
源氏物語千年紀
平成20年4月16日
源氏物語千年紀
昨年は継体天皇即位千五百年祭で盛り上がった福井は、今年また源氏物語千年紀を迎えて活性化しそうである。越前の国府である府中（現在の越前市）へ来た紫式部が近辺各地に残した足跡を明らかし、遠い千年の過去を思い起こそうという試みである。
京都の桜を楽しもうと、四月上旬から京都を訪れた。その京都は「源氏物語千年紀」でやはり盛り上がりをみせている。「千年の都、京都」と宣伝する京都は平安時代から明治維新まで「京の都」として日本の中心であったことは間違いない。
中国の北京、南京といわれるように、京都は東京が生まれても未だに「京都」である。千年もの長い間そこで培われた執念を感じるのは私だけであろうか。未だに東京は「東の京」である。「東下り」の言葉は、京都人の心の中に生きている。
源氏物語は和歌の世界である。平安朝を通して流れるのは「和歌」である。政治、宗教、文学、経済、芸術の各分野の中でも「和歌」との関わりを抜きにしては何も語れない。「和歌」は教養であり、生活そのものといってもよい。十二単衣を頂点とする「襲ね色目」は、奈良時代までの中国大陸からの影響を超えた日本独特の文化となっている。四季の草木の色彩の変化を、「色目」とした美意識はこの時代に生まれた。また雅楽も約1300年の歴史を持っている。唐から直接、または朝鮮半島を経由して伝わったものが進化し定着し今なお各地に伝わっている。源氏物語絵巻も原画は紫式部の頃に描かれ、各時代にそれからも描き続けられ、日本の絵画史上稀に見る大きな影響を残している。「香道」も同じである。香りの世界も源氏物語の各帖に色濃い影を与えており、香り、匂いが私達の生活の原点として既に平安時代に花ひらいていたのを発見する。
世界一古い人類遺産の「叙情文学」といわれる「源氏物語」に今年は更に親しめる年になりそうな予感がする。
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2008年04月15日
越前市の中心市街地活性化について
平成20年4月15日
越前市の中心市街地活性化について
越前市はユニークなまちである。今年から中心市街地活性化の国の認可を受け、再開発がスタートする。124haが対象となる。去る3月24日武生商工会議所で講演会の講師を頼まれた。そこで事前調査に幾度となく越前市を訪れた。
私が越前市を最初に訪問したのは約50年前である。その時の印象は「お寺が多いなあ」と思った。まち全体がしっとりと落ち着いており、好印象を持った。会社の先輩から早速おいしい「そばや」の紹介を受けた。町の通りの真ん中を細い水路が流れていた。両側の家々からザルをかかえてこの水路で洗い物をする主婦の姿があった。
福井大学の教授や学生達による提言や指導があって、ここ数年の間にまちなかに「蔵の辻」というスポットが出来ている。長野市の善光寺門前の大門の「蔵」によく似たコンセプトである。ただ残念なことに「駐車場」が不足している。誰でも止められる安い駐車場がなければ人は来ない。
私は講演会でいつも力説するのは「駐車場」である。「駐車場」のない施設、又は不足する施設は成功しない。入り易く、出易い、安全で安心で安い駐車場が現代のまちづくりの常識である。勿論、東京の都心のように地下鉄網が縦横に走っている所は別だ。地方都市は車社会である。駐車場経営がまちづくりの元。都市経営の元である。
更に「らしさ」が最も重要である。越前らしさを忘れて成功はない。「越前のよさ」を県外の人に聞いてみるとよい。そしてその意見を参考に「まちづくり」を行っていくと成功する。ミニ東京やミニ金沢を作ったら必ず失敗する。
「若いリーダー」がほしい。成功した地方の事例を調べると年長者の陰に必ず「若いリーダー」がいる。実働部隊の長である。その人を中心に2、3人の若者を集めると活性化は間違いなく達成できる。10年後に理想のまちが生まれていることを祈っている。
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2008年04月14日
なぜか長寿。生き甲斐
平成20年4月14日
なぜか長寿。生き甲斐
福井県は働き者が多い。私が初めて福井を訪れたのは50年前で、それ以来ここを生活の拠点としている。「仕事にホレよ、土地にホレよ、女房にホレよ」と先輩からよく言われてきた。そしてその教えを忠実に守り、何とか生きている。いや生かされている。
福井県は社長輩出率がダントツの１位である。零細、中小企業が多い。社長は率先垂範、自分で働かざるを得ない。女性の社会進出も全国一位である。３世代同居が多いので、女性は子育てしながら仕事に出かけることができる。失業率も一番低い。働く意欲があれば職場はいくらでもある。高齢者も元気でニコニコ働いている。
「生き甲斐」とは働くことによって生まれてくる。働く喜びが生き甲斐につながるのだ。私は企業の目的は、働く人達の為の受皿づくり即ち雇用の確保と考えている。その為に企業は生き続けなければならない。そして利益を出して税金を納めなければならない。国民の義務である。また社会奉仕を忘れてはならない。最近ではＣＳＲ活動という。この「三つの責任と義務」が私の企業経営の基本にある。それが「喜びの種、幸せの種を蒔こう」や「十方よし」のスローガンになっている。
「生き甲斐」は温かい家族団らんの中から生まれてくる。愛情を注ぐ相手がいてこそ生き甲斐がある。家族は多いほどよい。大家族には健康長寿の元がありそうだ。みんなでワイワイガヤガヤ、ニコニコ元気にやりあっていると、気がつけば長寿ということになる。
「趣味」に生きるのも悪くはない。夢中になれることがあるのは幸せである。福井県は海に近く、山に近く、河川は多く自然がいっぱいである。四季のうつろいは全く見事としかいいようがないほどである。ボランティア活動も活発だ。ロータリークラブやライオンズクラブのメンバーの数も人口当たり世界有数である。元気な高齢者が多いので、福井シルバー人材センターの活動は、全国的に有名になっている。生き甲斐がそのまま長寿につながっているのである。
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2008年04月11日
株安で時価総額激減
平成20年4月11日
株安で時価総額激減
福井県の株式上場企業の3月末日現在の株価を見ると時価総額が株安により激減していることがわかる。昨年3月末日比約30パーセントの大幅減である。1千億円を超える金額を喪失したことになる。ＰＢＲで見ても1.0を割っている企業が14社中10社もある。これは福井県の企業が財務体質の良いところが多いことにも原因がある。それともう一つは知名度が低く人気の点で平均を下回っていることに問題がある。
トップのＡ社がＰＢＲ3.15と健闘しているが、これは全国ブランドのグループ傘下によることのメリットか。経営再建中のところがトップというのも不思議な現象である。下落率21％。
次はＴ社がＰＢＲ1.69で続いている。次世代電池の本命のリチウムイオン電池の正極材料を手がけている。将来性の割には低位置にあるが、人気はこれからだろうか。下落率０％。
Ｆ社はＰＢＲ1.22とこれまた財務体質がよいのに株価は今一つ伸びない。私の会社と新規部門での販売提携を検討中である。下落率41％。
そしてＥ社がＰＢＲ1.20と続く。地元の名門企業であるが、下落率23％。
残りの10社はすべてＰＢＲが1.0未満である。株価の低迷といわれざるをえない。「福井県」という県の名前の認知度が低いというのが最近問題になっている。私が59歳で創業し、全国へ進出をしていって最も閉口したのが、その認知度の低さである。永平寺や東尋坊は知っている。行ったことがある。しかし福井は知らない。行ったこともない。この説明に多くの時間と労力を使った。営業で大切なのはプレゼンテーション力とネゴシェーション力である。福井県当局も、福井県の上場企業もこのプレゼンテーションのパワーの充実をはかる必要がある。
コインパーキング業界の状況は株式上場5社（三井不動産のリパークとＱボードのトラストを除く）の平均ＰＢＲは約3.8倍と福井県内企業の1.0倍を大きく上回っている。これは人気度のためなのか、それとも成長性なのか、安全性なのか、判断は難しい。ただこの業界も車関連ということで人気が高まり、昨年6月よりの法改正の追い風を受けた。その後他業界よりの参入が加わり競合が出始めている。また石油価格の高騰により省エネ意識が高まり、稼働率は少し落ち気味である。そして時価総額の減少の余波も同様に受けつつあるのが現状である。
日本の株式市場の低迷は、今後もし外国為替市場が円安となった途端に、外国資本による株買いに席捲されることは明らかである。その徴候は優良企業で出始めている。注意が必要である。
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2008年04月10日
晋山開堂
平成20年4月10日
晋山開堂
今年正月に曹洞宗大本山永平寺の第78世貫主宮崎奕保禅師が数え年108歳で遷化された。そしてその本葬と第79世貫主福山諦法禅師の晋山開堂が4月5日、約2,500人の参列者を迎えて永平寺で厳かに行われた。道元禅師以来760年余の伝統の下に、新しい貫主（75歳）を迎えた永平寺は春爛漫の時である。
近くに住み、道元を崇拝する私は50年前に初めて福井を訪れた時から大本山永平寺とは不思議な縁でつながっている。最初は仕事で永平寺を訪れた。石炭の売り込みである。当時は貨車売りであった。10ｔ車にオンレール渡で納炭した。資材係は直歳さん、会計係は副寺さん、石炭を使っていただくところは典座さん。集金の時、副寺さんの部屋で出してもらうお茶と和菓子のおいしさを今でも覚えている。
その後私の家族の納骨の折々に京都の檀那寺は少し遠いので永平寺にお願いして分骨していただいた。いつでもお参りすることが出来る。そのことで永平寺はなお更私にとって身近なお寺となった。
正法眼蔵の勉強も、そんなご縁があって、少しずつ身が入るようになった。立松和平著の「道元禅師」は力作である。道元の生涯を追いあますところがない。正法眼蔵の解釈も教えられるところが多い。インドで生まれた釈迦と中国で生まれた孔子の思想が2,500年を経て今私達の目の前にあることにいつも感謝している。とりわけ曹洞禅は、未熟な私では到達するには高すぎる峰ではあるが、それだけにあこがれの峰でもある。
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2008年04月09日
どこへいく世界経済
平成20年4月9日
どこへいく世界経済
原油の価格を長期的に見ると、原油を含めた国際商品の市況は1970年代はオイルショックという大幅上昇の時代。1980年代1990年台は長期的に下落した時代。そして2002年以後強い上昇の時代を迎えている。現在WTIの価格は１バレル（159ℓ）が100$を超えている。10年前の5倍。4年前の4倍。１年前の２倍である。
これは食料をはじめ合成化学品といわれるプラスチック、肥料、医薬品等の価格上昇を促し、世界的なインフレを招くことは間違いない。既にここ数年世界経済は5％近い成長を続けている（日本は1~2％）。これはインフレ含みであることを知るべきである。
原因は資源の奪い合いが始まっている。世界的な需要の増加と供給余力の低下、そして資源ナショナリズムの台頭による価格上昇である。理論的には価格の上昇は当然需要の減退につながるので、価格は徐々に下落するはずである。しかし、現実はブリックスの人口の急増により、先進国の需要の低下では、世界的な需要の急増にバランスしないことになっている。世界的なインフレ傾向はもはや既定の事実である。
サブプライムローン問題で欧米の銀行が資金ショートに陥っている。しかし、世界的には資源国を中心に金余りの状態である。中国の経常収支大幅黒字、オイルマネーの積み上がり、ロシアの資金蓄積などにより、余剰資金は投機資金となって流出先を捜している。現在は余剰資金は世界の商品市場にとどまっている。3年前の商品市場／株式市場のウェイトは1:4.4であったが、最近では1:1になりつつある。投機資金が商品市場にとどまっている証拠である。
原油枯渇を前提に省エネとエネルギー転換を急ぐ必要がある。21世紀は環境とエネルギー転換の時代である。日本は原発、太陽光発電、最先端電池、省エネルギー等の分野でその先端を走るランナーになれる位置におり、その能力は十分である。
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2008年04月08日
渓声山色
平成20年4月8日
渓声山色
大仏山と剣ヶ岳（それぞれが約800mの標高）の間に発する永平寺川は虎斑滝を経て玲瓏滝を為し、永平寺に至る。山門脇を流れる渓流の音は昼夜を分かたず、あたかも釈迦の説法の如く響き渡っている。
九頭竜の大河から、永平寺川に沿って東古市、諏訪間、京善、市野々、荒谷と小さな集落を上っていくと志比に着く。そこが永平寺である。渓谷の道は濃い緑に覆われ、まさに深山幽谷の気に満ちている。自然そのものが釈迦の説く仏の如くまわり一面が自分をも含めてその中に抱かれているような感じがする。
今を去る760年余り前、この地に道元禅師が来た。釈迦は生まれると一手は天を指し、一手は地を指して、四方に七歩周って「天上天下唯我独尊」と宣言したと伝えられている。道元は新装なった山間の寺で「天上天下ここが永平」を宣言。吉祥山永平寺の誕生であった。
四季の移ろいを楽しむにはこの山あいの永平寺川沿いは誠によい土地である。晴れてよし、降ってよし、雪もよし、月もよし、花もよしである。この地を「只管打坐」の曹洞禅宗の大本山として修行道場と定めた道元は、公卿の久我源氏家を父に、摂政関白につながる藤原家（松殿）を母に、邦子内親王（後の安嘉門院）を内約の妻としたが、元服式の直前に遁世した。その後入宋し、天童寺如浄禅師の下で修行し、相伝を受けた。そしてこの山中に一切経を蔵し、正法眼蔵をはじめ曹洞禅宗の数々の教規を残した。
私の愛する永平寺の里は今桜の満開の春を迎えようとしている。道元の修行した大宋の越州とここ越前のくには不思議な符牒合せのように全く同じ越州である。道元の理想境はそれ以来幾星霜を経てなお常にここ眼前にある。
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2008年04月07日
日本の株式市場
平成20年4月7日
日本の株式市場
日本人の株式嫌いはどこから来ているのだろうか。郵貯に流れているお金は反対に世界一の莫大な金額である。殆ど利子を産まない郵貯が最も好かれている。世界中の人々が好んで投資している株式市場への参加は先進国の中で日本だけが非常に低い。
現在日本の株式を買っているのは外国人70％、日本人30％といわれる。株式は昨年27％下がったといわれているが、外国人から見るとドルの下落（円高）により、10％程度しか下がっていない。そろそろ買い時だと考え出している外国人も多いことだろう。
国家主導ファンド（SWF）が話題になっている。今、中国やロシア、産油国のSWFは欧米の銀行への出資に熱心である。資本主義国であるアメリカ、イギリス、スイスの銀行はサブプライムローン関連の資金焦げつきで疲弊している。そこへ白馬の騎士のSWFが登場してきたのだ。油断していると世界は資本主義の時代から19世紀の覇権の時代へ逆行してしまいそうである。
今、最も好調を謳歌している都市はというとドバイ、東京、上海などの中国沿岸、そしてロシアである。アメリカだけでなくドイツもよくない。イギリスもフランスも同じである。東京の名前を上げたのは日本の中で東京だけが高成長を続けているからである。日本の富は東京に集中している。それも極端に大きい流れとなっている。
SWFを持たない日本、地方経済への配慮を忘れた日本、自国の株式市場の正常な発達をリード出来ない日本、21世紀には「日はまた上る」と期待され乍らどんどん相対的な影響力を失っていく日本。私達のなすべき事はあまりに多い。そして喫緊といわねばならない。
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2008年04月04日
赤色について
平成20年4月4日
赤色について
還暦を迎えた時に赤頭布をかぶって神前で豆を撒く。赤いチャンチャコを着て祝ってもらうこともある。赤は元気の出る色というので最近赤を着る人が増えている。
私も何度か赤いセーターを着たり、赤いチョッキや赤いシャツを着てみたが、確かに元気が出る。赤は太陽の色というが、太陽はエネルギーの源泉であり、地球上のあらゆる生命の母である。だから赤色は力を与えてくれるのであろうか。
紅白の幕は祝い事に欠かせない。祝儀袋も紅白だ。日の丸の旗も紅白。日本人は紅白が大好きのように思う。企業のロゴも白地に赤字がかつては主流であった。勝ち組の代表トヨタ自動車、コカコーラ、出光興産など紅白のものを上げたらキリがない。
最近それが変わってきた。青や、緑を取り入れたロゴマークが増えてきている。環境に配慮したものが求められるようになったのであろう。私達のコインパーキングの看板も徐々に規制がかけられるようになってきた。赤色の看板の設置は難しくなってしまった。特に金沢や福井の中心市街地での規制が厳しさを増している。
色は電磁波の中で、人間の目で見える範囲に存在する。波長を小さくしていくと赤外線になり、可視光線になり、紫外線になってしまう。赤から紫の間が可視光線である。赤から始まる日の出を尊ぶ日本人は、日没よりも朝やけの方を好む人が多い。私もその一人である。
とに角赤い色からもっと元気をもらってよい仕事をさせていただきたい。
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2008年04月03日
学習と教育
平成20年4月3日
学習と教育
ここ数年に亘り、学校の先生方を対象にした「講演会」の講師を頼まれるようになった。教育の現場が混迷を続ける中で、企業の代表者による「社員教育」の紹介や、学校教育の場への「企業活力の導入」を目指したのであろうか。
教育に関するこんな数字がある。（8年前の中日新聞のギャラップ社調査より。）「子供の教育で最も重要な役割りを果たすべきものは・・・」との設問に対する答は「家庭」「地域社会」「学校」のいずれであるか。調査はアメリカ、中国、日本、フランス、タイの５ヶ国で実施された。
「家庭」を第１位に上げたのはフランス７８％、アメリカ７４％、日本７４％、タイ５１％。「学校」を第一としたのは中国のみで４６％（家庭は４５％とほぼ同じ）。タイは２６％、フランス１３％、アメリカ１２％、そして日本は何と５％であった。日本では学校教育への期待が殆どないということになる。反対に世界的な傾向として、「家庭教育」への期待の大きさは異常なほどである。
「教育」は「学習」させることである。「学ばせる」「習わせる」ことである。「学ぶ」とは真似ること。「習う」は慣れること。これが教育の根幹である。「家庭教育」は父母や祖父母の生き方、考え方、あらゆることを真似ることに全力を集中させ、くり返しくり返しそれに慣れさせることである。「学校教育」は教師や上級生、同級生の生き方、やり方などを真似て、それに習熟させることである。
学力偏重の考え方が学校教育で云々されだした。私は学力などは枝葉末梢のことと思う。そんな薄っぺらな知識は、後でいくらでも身につく。幼、少、青年期に身につけておくべきことは生き方、考え方、やり方など人間として知っておくべき基本的なことである。「他人への思いやり」や「命の尊さ」、「愛情の尊さ」、「話し方」、「礼儀作法」など知識の前に身につけておくことが大切である。
福井の駅前で私が主催するデジタル地球大学やフェニックス研究会に全国の有名大学から斯界の講師を招いている。必ず私も出席してその講演を聞かせていただいている。それぞれテーマを持った研究会である。 デジタル地球大学は「環境」がテーマ。フェニックス研究会は「まちづくり」がテーマ。双方あわせて５０人以上の講師に福井へ来ていただいた。日本のトップレベルの先生方から「学習」する機会をもらっている。それを身につけてみんなの為に生かす道を考え、勇気を持って実行していこうという研究会である。この年になっても「学習」することはできる。そしてその「学習」を生かすこともできる。どんどん長期間化する教育の現場の中で、本当の教育が行われているのかどうか。私の不安が杞憂であればうれしいのだが。
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2008年04月02日
失われた日本
平成20年4月2日
失われた日本
生まれてはじめてパスポートをとって行った外国は台湾であった。台北市内は、異国情緒あふれる中国人町であった。中華料理や南洋産フルーツなどを売る屋台の並ぶ喧噪のまちであった。ところが台中や台南へ行くと、そこには古い日本の田園風景が広がっていた。驚いたことに、日本語で話しかけてくる老婆がいた。とても礼儀正しく、私の祖母のような雰囲気を感じた。
これと似た感じを受けたことがある。韓国の釜山から馬山へ行く途中である。未舗装の砂利道をタクシーで走り、休憩に入った店の中である。女と子供ばかりの５人ほどの家族が、床几を路傍に並べて店を開いている。出てきた老婆が流暢な日本語で話しかけてきたのだ。まわりの景色も私の子供の頃と同じ、のどかな田園風景である。
この二人の老婆から受けた印象は、決して豊かではない生活の中でも、礼儀を失わず、笑顔を浮かべ、旧知のごとく親しみをこめて挨拶が出来るすばらしさである。外国の田舎で、日本語で話しかけられた驚きもあったが、ほのぼのとした温かさを感じた。日本へ帰ってからもこの思いは心に長く残った。最近の私達は旅人や他人への思いやりの心を忘れてしまっているように思う。二人の老婆のような温かさ、優しさはどこへ置いてきてしまったのであろうか。
「自分がしてもらいたい事を、他人にしてさしあげよ」と祖父母から教えられた。「人にものをあげると思うな。もらっていただくと思え」その底を流れるものの見方、考え方は、相手の身になれているかどうかである。立場を置きかえてみると「やるべき事」が明確になってくる。それは「おもいやりの心、おもてなしの心」という日本人の美徳である。
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2008年04月01日
桜のお箸
平成20年4月1日
桜のお箸
「日本の桜百選」にも選ばれた福井市の足羽川堤防の桜を見て、その見事さに驚かない人はいない。長さ約二キロ余り、約七百本のソメイヨシノが連なっている。桜のトンネルだ。今から56年前の1952年、福井復興博覧会が開かれた。その時市民の浄財を集め、福井市内各所に桜の苗木が植えられた。その数約1,300本という。それが今では大木に育ち、桜の名所として福井市民はもちろん、観光客にも喜ばれている。
桜の寿命は50年余りという。河川法によって更なる堤防への植樹が困難というので桜の古木を一部伐採することになった。その切った古木で福井名産の「お箸」を作ることになった。NHKの朝の連ドラ「ちりとてちん」で若狭の箸が取り上げられて、急に「若狭塗りのお箸」が売れ出したとのこと。それにあやかり「さくらのお箸」を作って、福井商工会議所青年部が売り出した。あっという間に完売したという。
足羽山の桜のトンネルは数多くの市民の心の憩いの場である。福井を離れた人の心に残る「心象風景」である。その懐かしい思い出を「桜のお箸」に凝縮してこれを作った青年部の若人達に心からの讃辞を送りたい。ものづくりの原点を再認識させてくれたことに感謝している。
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