創業者ブログ

21年7月10日
CSA农业经营

农业从业人员老龄化加快，农业危机正在逼近。这种情况下，以株式会社参与农业以及年轻人或者退休人员参加农业生产等形式出现的第二农地开放，将变得越来越重要。此外“CSA”新型农业经营手法正在受到关注，这也是流行的“信息互动营销”的一种。
“CSA”的“C”是“Community”的“C”，“Supported”的“S”，“ Agriculture”的“A”，即每个词第一个字母的排列。经营方法是首先从签约农家借来农地，主要用于栽培生鲜蔬菜。收获之后直接送往所属地区的签约家庭。期间请该地区的主妇们做挑选或配送的工作。
这一经营手法的特长在于送给人们时令新鲜蔬菜。也就是说每天每星期送上门的不是自己想要的蔬菜而是新鲜的时令蔬菜。于是主妇们就有必要考虑怎么料理这些蔬菜，而这些信息和知识，在帮忙期间自然而然地就掌握了。
还有送来的蔬菜是不是低农药，或者无农药栽培，只要去帮忙马上就明白了。而从一起帮忙的伙伴那里还可以得到很多珍贵的信息。
生活协同组合创业的时候，出发点跟CSA也几乎完全相似。现在各地的新生协，适应时代要求，还在继续成长。同时“CSA”也将作为新型生协不断成长。小组式的“CSA”在全国各地涌现，实在令人欣慰。可以说基于和本地区的人们共同发展的“CSA”经营手法不仅立足食品安全、地产地消、节能、节省资源，同时也是将来农业发展的重要萌芽，大家要一起加以爱护和培养。重要的是灵魂人物，经营责任者的财力和体力，以及是否能够持之以恒地坚持。当然胜任与否所在地区会作出判断。将“CSA”加以系统化，培育成为未来农业的承担者，还是有必要做些什么的。
以农林水产省为首，包括行政、农协都应该尽早采取对策。食品安全并不是规定所能确保的，而是靠大家一起努力创造的。
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